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日時 平成29年3月20日(月) 11時~15時位に終了予定 (受付10時30分より)
場所 名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 メイカーズピア内(あおなみ線 金城ふ頭駅から徒歩5分)
        異国精肉店 ザ・アミーゴス GRILL & BBQ

【参加資格】 高校生以上

【検定費】 BBQ検定 10,800円(検定費 講習費 保険料 消費税含

【定 員】 45名(先着順)

【持ち物】 筆記用具、飲み物 ( アルコール不可 )、マイ皿、マイ箸


上記申し込みフォームからお申し込みいただけます。

参加費に関しましては申込み日の10日以内に下記の口座にお振り込み
ください。(手数料はご負担をお願いします)
お振込のご確認で登録完了となります。

参加費振込先
名古屋銀行 大高支店 普通3044460
口座名義 ザ・フェニックス株式会社

Eメール : mase@the-amigos.com

※ タイトルに「BBQ検定のお問い合わせ」と明記の上
ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。

090-6581-6739(担当:マセ、平日 10:00 - 18:00)





※開催日の7日前より 検定料の30%
※開催日の3日前より 検定料の50%
※当日は全額
(返金の際は振込手数料はキャンセル者さまご負担でお振込致します。ご了承下さい。)




  講習内容  

【検定内容】

①基礎座学講習(60分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
・エンドBBQ・質問受付(20分)



合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインスト ラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3,240円

登録費には、認定料2,160円と、初年度年会費1,080円が含まれます。
ご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードを発行さ れます。

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、上級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、今後発売される日本バーベキュー 協会限定グッズの購入も可能になります。



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