6月13日(日)「バーベキュー中級インストラクター検定！（アドバンスクラス）」 開催決定！

日時	2021年6月13日
場所	津ヨットハーバー(伊勢湾海洋スポーツセンター)


【参加資格】	初級BBQインストラクター資格保持者（更新をされていない方は更新をお願いいたします。試験日が更新中の方は、受付時に「更新中」とお伝えください。）
【参加費】	13,200円税込 (講習、保険料)　振込手数料別途

【定　員】	8名（先着順

【持ち物】	筆記用具、飲み物 ( アルコール不可 )、マイ皿、マイ箸

上記申し込みフォームからお申し込みいただけます。

Ｅメール : usa03860523@gmail.com

※ ｢6月13日中級検定の件｣と明記の上、
ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。

090-5618-3665（代表：ヨシオカ）

※開催日の７日前より検定料の３０%
※開催日の３日前より検定料の５０%
※当日は全額
（返金の際は振込手数料はキャンセル者さまご負担でお振込致します。ご了承下さい。）

イベント内容

■中級検定内容

初級検定で習ったことの再確認、並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせスマートにかつ、安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です。

【中級座学（30分）】
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションBBQとは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習
　
【スマートバーベキューワーショップ】　4名１グループになって、実際にBBQを体験するワークショップです。　
・火おこし
・炭のレイアウト
・ステーキの焼き方
・牧場チキン　
・牛肉とズッキーニのスキュア
・リブ
・野菜焼き　
・ストライプトレーニング
・ご当地フルーツ焼　
・マシュマロ焼

※メニューは変更になる場合がありますので、予めご了承ください。

・筆記試験　３０分
・答え合わせ
・記念撮影付

中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、
既定の試験に合格した人は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格ができ、
希望者は中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。

中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、
日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定され、
中級のIDカード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。（登録料　5400円）