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カレンの「#ペルーのスーパーフード#SuperFoodsPeru 」

¡Hola! ザ・アミーゴスのカレンです! 

 

前回に引き続きペルーの食、特に『ペルースーパーフード/superalimentos peruanos』について書いていきます!

私はこのテーマに出会えてよかったと思っています。

ペルーのことをもっと知れるほか、何より自分の健康状態を見直すきっかけになります。

また、こうやって自分を模索するうちに、皆さんも新しい経験を一緒に出来るかもしれません!!!!! 

 

さて、今回見ていくのはチアシードです。

これは、チアという植物の種です。

チアシードが健康にいい理由は、特に腸の活動をよくしてくれるからです!

「腸活」は、今注目の健康改善の方法ですよね!

 

チアシードには、オメガ3、タンパク質、ミネラル、食物繊維が含まれており栄養バランスもとても良い食品です。 

 

次のことに当てはまる方も多いのではないでしょうか?

・何も気にせず、毎日好きなものを食べている

・あまり汗をかくような運動はしていない

・忙しすぎてリラックスする暇もない

・食べる時間がしっかりと取れていない

 

上のどれかに当てはまった方には、ペルーのスーパーフードがおすすめです!

自分の体のケアにつながります。

分かりやすいペルースーパーフードの動画がこのページにあります。

SUPER FOODS - HOME| Perú.Info (peru.info)) 

 

では、どのようにチアシードを食べるのでしょうか? 

実は、とってもカンタンな方法で、毎日の食事に取り入れることができます。

ゴマ感覚でサラダにかけたり、スープに入れたり、ケーキに混ぜ込んで食べたり…

また、水で戻すと膨らんでジュレ状になり、お米やクスクス(小麦粉からつくられる粒状の粉)の代わりになったりもします。

一日で約大さじ1食べるといいそうです。

量もそんなにたくさんではないので、カンタンに取り入れられそう!

って思いませんか!?

 

私はよく、サラダにふりかけて食べています。

ちょっとトッピングするだけで、ゴージャスでもっと美味しいサラダになります。

さらに夏にぴったりさわやかで冷たいスムージーも作ってみました。

作り方はとってもカンタン!

キウイ、凍ったバナナ、飲むヨーグルト、オリゴ糖をミキサーにかけ、さらに水で戻したチアシードを大さじ1/2分ほど入れるだけ!

 

チアシード自体には味が無いです。

そのためいろいろな料理に気軽にプラスすることができます。

そして、プチプチの食感を一緒に楽しむことができます。 

 

 

皆さんに試してみてほしい、そして、自分も試したいペルースーパーフードは他にも沢山あります。

一緒に、一つ一つ楽しんでいきましょう!!!  

それでは、 ¡Hasta luego! 

 

参照:

SUPER FOODS - HOME| Perú.Info (peru.info)) 

Chía – Agritrade (agritradeperu.com)より) 

 

更新日時:2021年7月1日