\ブリスケット大試食会/


アメリカでBBQのド定番といえばブリスケット! 日本では食べられるところがほとんどありません。 この機会をお見逃しなく!

ローストチキン

¥1,290/1羽

オリジナルのスパイスとたれに長時間漬け混んだ丸鶏を、オーブンでじっくりと回転させながら焼き上げました。皮はパリパリ、中はしっとりジューシー。クリスマスの主役となる一品です。

チェスターブランド
特製ローストチキン
¥3,980/1羽

特別な飼育方法で育てられたブランド鶏「チェスター」。大きく、身が柔らかくてジューシーなのが特徴。クリスマスに最適な最高級ブランドのチキンです。

ローストターキー

¥6,980/1羽

クリスマスにはやっぱり七面鳥! ターキーは鶏と比べ、歯ごたえのある引き締まった肉質と濃厚な野性味のある味が特徴です。噛むほどに旨味が広がるのがクセになりそう。

ローストイチボ

¥1,990/500g

牛一頭から極少量しか採れない希少部位ピッカーニャは、適度な脂身と弾力のある肉質で当店でも一番人気の牛肉の部位です。脂の旨味が肉全体に染みこんだ絶品。

クッピン

¥1,990/500g

日本では滅多にお目にかかれない、セブ牛というコブを持つ牛のコブ肉。脂が程よく入り噛むほどに味わい深く、口の中で溶ろけるほどの柔らかさ!

ブリスケット

¥1,795 /500g

こちらが今話題のブリスケット! アメリカのBBQ料理の定番中の定番。骨周辺の旨味と濃厚な風味が特徴の牛バラ肉を、ほろほろになるまで柔らかくロースト。当店クリスマス商品の売れ筋です。是非、この機会に噂のブリスケット、お試しください。

ローストボーンインショートリブ

¥2,145/500g

骨周辺の旨味と濃厚な風味が特徴の牛バラ肉をほろほろにいなるまで柔らかくロースト。骨離れがよく食べやすい、シンプルな味付けが人気です。

ロースト牛モモ/ランプ

¥1,745/500g

柔らかい肉質と豊かな風味が特徴の赤身肉ランプを、シンプルに塩だけでローストしました。肉本来の味わいを存分に堪能できる一品。

ローストポークハム骨なし皮付き

¥1,795/500g

なかなかお目にかかれない皮付きローストポーク。あっさりとしたモモ肉に皮特有の食感と旨味がプラス! おもてなしの一品に最適です。

ローストポークハム骨付き皮付き

¥1,490/500g

圧倒的な存在感、骨つきローストポーク。見ているだけで食欲の湧いてくる一品です。クリスマスのテーブルを飾るのに相応しい骨つきローストポーク。

ローストポークハム

¥1,490/500g

脂肪が少なく柔らかい肉質の豚モモを使用したローストポーク。あっさりとしていてハーブの香りが引き立つ一品。薄切りにして頂くのがおすすめ。

豚バラ 皮なし

¥1,445/500g

濃厚な味わいの豚バラ肉を、数種のスパイスに漬けこみ、香ばしく焼き上げたローストポーク。クリスマス商品の中でも一番人気の商品です。

ローストポークリブ

¥1,490/500g

バーベキューでお馴染みのポークリブ。肋骨とそのまわりの赤身肉のことで、適度な脂肪があり濃厚な味わい! じっくり時間をかけてローストしているので、スルッと骨が外れるほど柔らかくジューシ!

ロースト豚バラ 皮つき

¥1,645/500g