肉×異国×雑学BBQ情報局

「いいね！」倍増！？SNSで話題のペッパーライス （WRITER・よしの）

更新：2022/4/11 

投稿：2021/10/1

Olá, gente! Tudo bem?

みなさんお久しぶりです！

アミーゴスのよしのです！

 

今回は秋のBBQにおすすめのきのこをたっぷり使ったコチラをご紹介したいと思います。

最近、TikTok やInstagramで流行っている「ペッパーライス」！！

みなさんはご存知ですか？

お肉、コーン、刻みネギ、バター、ニンニク、塩コショウ、焼肉のタレが基本の材料で、ご飯をアツアツの鉄板やホットプレートで焼く料理です。

作り方も簡単で、一度に沢山作ることが出来るので友人や家族で楽しみながら食べることができます！

 

レシピをご紹介いたします！

 

材料 （４人分）

・牛肉/豚肉 400g

・ご飯 400g

・しめじ 100g

・まいたけ 50g

・エリンギ 4本(約100g)

・ニンニク 2片

・コーン（缶詰）１缶（100g）

・ネギ １本

・焼肉のたれ 大さじ３（UMAMAI BBQソースがおすすめ）

・有塩バター 20g

・サラダ油 適量

・塩コショウ 適量

 

＜作り方＞

① お肉を一口大に切ります。

② ホットプレートまたは鉄板を熱し、サラダ油をひき、ニンニクで香り付けします。中央にご飯、周りに味付けしたお肉ときのこ類を並べます。

③ その上にコーン、小口切りにしたネギを乗せ、その上に有塩バターをおきます。

④ 焼肉のたれを上からかけ、加熱していきます。

⑤ お肉に火が通ったら塩コショウをかけ、全体を混ぜ合わせます。

 

みんなで楽しくペッパーライスをする際には、忘れずに写真や動画を撮りたいですよね！

インスタ映えする写真を撮るには、ホットプレートまたは鉄板に盛りつけた後の加熱する前がチャンスです。

ご飯をハート形や動物の形にするとお子様にも喜ばれます。

炒めた後だと、色鮮やかさがなくなってしまうので注意してください。

にんじんやベビーコーン、グリンピース、チーズなどを加えると、さらにカラフルなプレートになりますよ！

ご自宅にある材料などお好みでアレンジしてみてください。

このレシピを参考に秋のBBQで是非、家族や友人と作り、写真や動画を撮って楽しんでください！

 

焼肉のタレのように使える、BBQ SHOGUN UMAMIソースなら特別！！

本格的アメリカンBBQ味でペッパーライスがさらに美味しくなりますよ！

BBQ SHOGUN UMAMIソースは３種類！

 

・スモーキースイート味 ←クリック

 

・マスタードヴィネガー味 ←クリック

 

・トマトホットソース味 ←クリック

 

ザ・アミーゴスでは本格的BBQ用のお肉や、

味付けされたお肉（フレーバーミートシリーズ）

調味料、BBQソース、シーズニング・ラブ、グリルなどお取り扱いしております。

 

ぜひお近くのザ・アミーゴス店舗やオンラインショップもご覧ください！

 

ザ・アミーゴス各店舗はこちら ←クリック

 

オンラインショップはこちら ←クリック 

 

次回もお楽しみに！

それでは Tchau tchau！

 

更新：2022年4月11日

投稿：2021年10月1日

WRITER : よしの

編集：田中