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ザ・アミーゴスってどんなところ!?
2022/3/10
こんにちは、COMOです!
今日は、℃と°F、その温度表記の違いについてご紹介します。
日本は「℃」が一般的ですよね。
しかし、海外では「°F」の表記が使われることもあります。
摂氏(せし)と華氏(かし)の違いなんです。
英語だと
両方とも、考案者の名前から取っています。
わかりやすく、その違いを
「水の融点」氷⇆水 になる温度
「水の沸点」沸騰する温度
こちらの2つを使って説明します。
℃(摂氏)
水の融点:0℃
水の沸点:100℃
°F(華氏)
水の融点:32℉
水の沸点:212℉
数字だけ見ると、全然違いますね!
°F(華氏)の方の、融点と沸点との数値の違いは「180」。
℃(摂氏)で「温度が1℃上昇する」と表現するならば、℉(華氏)では「温度が1.8℉上昇する」となります。
℃(摂氏)は水の融点・沸点を基準に作られたのに対し、
°F(華氏)は別のもの(水と氷と塩化アンモニウムの混合物)を基準にして作られたそう!
日本ではあまり馴染みのない°F(華氏)
ちょっとした目安として、こんなふうに覚えてみるのはいかがでしょうか?
50℉(約10℃)以下は、冬
60℉(約15℃)位は、春や秋
70℉(約20℃)以上は、夏
ほとんどの国や地域では摂氏(せし)が使われていますが、アメリカでは華氏(かし)が使われています!
(以前はイギリスでも華氏が使われていたようです。しかし、現在ではイギリスでも、ほとんどが摂氏表記なのだとか。)
そんな温度表記の違いですが、
Weberの温度計では℃・°F両方の値をチェックできます。
そこで、ステーキの焼き加減を「℃・°F」まとめてみました!
℃:55~65℃以下
°F:131〜149℉以下
℃:65℃
°F:149℉
℃:65~70℃
°F:149~158℉
℃:70~80℃
°F:158~176℉
たまには「℉表示」に切り替えて、「アメリカンスタイルBBQ」で肉芯温度を測ってみて下さい!
より本場の気分を味わえるかもしれませんよ!
参照:
更新日時:2022年3月10日
WRITER : COMO
編集:田中