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ザ・アミーゴスだから学べる、知識がいっぱい。
肉に・異国に・BBQに!
ザ・アミーゴスってどんなところ!?
2022/5/12
こんにちは、COMOです!
今回はバーベキューソースについてお話ししていこうと思います。
バーベキューソースとは、焼いたお肉にかけるタレ・調味料のソースです。
アメリカでは最もポピュラーな調味料。
お肉以外の食品にもかけて使うこともあるのだとか!
材料はお店や各家庭によって違いますが、
酢、トマトペースト、マヨネーズなどをベースに作られています。
燻製の香りのするものや、
マスタード・ブラックペッパーなどの香辛料が含まれているものなど
バリエーション豊富。
「甘辛味」とでも表現したら良いのか、
砂糖などの甘味料が含まれるものがほとんどです。
今回はそんなBBQソースが簡単に作れるレシピをご紹介したいと思います。
動画でもご紹介していますので参考にしてみてくださいね!
【BBQ】バーベキューソースでチキン串を作ってみた【チキン】 ←クリック
BBQソースがどんなものかわかりましたか!?
市販のBBQ味と比べていかがでしょうか?
是非作って確かめてみてくださいね!
どんなお肉にも合うので、冷蔵庫にあると結構重宝しますよ!
もっと手軽に、BBQソースを楽しみたい!
という方は、ザ・アミーゴスでも販売している
SHOGUN UMAMI(将軍 旨味)BBQソース ←クリック
がおすすめ!
BBQ SHOGUN UMAMIシリーズは、
アメリカが長年培ってきたBBQ味をベースに
日本人が発見した第5の味覚
「旨味(UMAMI)」
を加え、新しいメイド イン ジャパンの
プレミアムなバーベキュー味として
作り出した商品です。
こちらの記事も併せてチェックしてみてくださいね!
SHOGUN UMAMI(将軍 旨み)BBQソース、食べ比べ! (WRITER・すず) ←クリック
おすすめWeberのバーベキュー用シリコンブラシはこちら ←クリック
いろんなBBQ味を楽しんでくださいね!
参照:
日本BBQ協会プレミアムBBQシリーズ「BBQ SHOGUN UMAMI BARBECUE SAUCE」&BARBECUE RUB」
更新日時:2022年5月12日
WRITER : COMO
編集:田中