ザ・アミーゴスによる 肉×異国×雑学BBQ情報局!!

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ザ・アミーゴスだからこそ学べる、知識がいっぱい。
肉に、異国に、BBQに…読んだら絶対行ってみたくなる。
ザ・アミーゴスってどんなところ!?


カレンの「ブラジルの家庭料理が一瞬で作れちゃう!?試してみて欲しい3選」

 ¡Hola! ザ・アミーゴスのカレンです!

 

今回は、ザ・アミーゴスのぜひ試してみて欲しい3つの商品を使った

「カンタンで美味しいブラジルのワンプレートごはん」ご紹介いたします!

 

まずは1つめ。

BBQにぴったりの「見るだけでお腹ペコペコになる!」ソーセージ。

その名も…

 

■ソーセージシュラスコ / LING BRASEIRO CHURRASCO(リング・ブラセイロ・シュハスコ)!!

ソーセージ シュラスコは、ザ・アミーゴス オリジナルの人気商品です!

牛肉と豚肉、ニンニク・パセリ・バジル、そして「ザ・アミーゴス 秘伝の調味料」で味付けされている、とってもパンチの効いたソーセージなのです。

 

大きさはだいたい18センチくらいあり、太くて肉厚!!

焼くとより弾力が出てきてしっかりした固さになります。

切ったときには肉汁があふれ、本当にジューシー!!

食べ応えのあるソーセージです。

 

焼いたソーセージ シュラスコ をご飯の上にのせて、グリーンサラダをたっぷりと盛り付けます。

そして、試してみて欲しい次の商品をふりかけたら、完成なのですが…

 

2つ目の商品が、こちら!

 

■ファロッファ

 

こちらをふりかけたら、ブラジル風ワンプレートが完成!

この「ファロッファ」というのは、キャッサバ粉をフライドガーリックやフライドエシャロットなどで味付けしたものです。

ブラジルではこのファロッファをご飯の上やお肉、スープの上にふりかけて食べるそうです。

開封したら、ふりかけのようにかけるだけ。

 

日本のふりかけとは違う、さらさらした粉をご飯の上にかけるのは初めてかもしれません!

とにかく、試してみました。

ご飯がパラパラになって不思議な感覚です。

でも、意外と美味しい!!

「これがブラジルの家庭の味と食感なのかー!」

またひとつ、お気に入りグルメを見つけることができました。

 

なんでも一度トライしてみることって、ワクワクするからとっても好きなんです!

最初は自分好みにならなくても、後から違う組み合わせをしたらとっても感動することってありますよね。

その瞬間、幸せ!って思います。

さらに美味しい組み合わせを研究していきたいと思います。

 

さて、このファロッファ。

他の物にもかけてみたいと思いました。

そこで、ブラジルの家庭で食べられるコチラを試してみることにしました!

試してみて欲しい3つ目の商品が…

 

■フェイジョアーダ・コンプレッタ

 

こちらはレトルトの商品です。

 

本場ブラジルの各家庭では、黒インゲン豆とお肉を長時間煮込んで作る料理です。

でも、作ったことない!!

初めて作ったところで、とても家庭の味に近づけない…と思いました。

 

そこで、ザ・アミーゴスで売っていたフェイジョアーダ・コンプレッタのレトルト商品を試してみたところ…!?

美味しい!!

たくさんの豆やお肉が溶け込んでおり栄養も抜群。

あっという間に完食しました!

 

このスペシャルなブラジルの食材を組み合わせれば、晩ご飯もスピーディーに作れて、お腹が満たされますよ。

ぜひ皆さんも試してみてください!

ブラジルの美味しい食べ物で、楽しい食事の時間をお過ごしください。

それではまた!

 

¡Hasta luego!

 

更新日時:2021年8月19日

編集:カレン