ザ・アミーゴスによる 肉×異国×雑学BBQ情報局!!

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ザ・アミーゴスだからこそ学べる、知識がいっぱい。
肉に、異国に、BBQに…読んだら絶対行ってみたくなる。
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バーベキューやるけど肉の量は? ズバリ、適量教えます

よくお店で聞かれます。

「バーベキューするんだけど、お肉どれぐらい買えばいい?」

 

ズバリ!

一般的な成人男女の場合、一人当たりのお肉量の目安は

男性・・・300g

女性・・・250g

https://asukainfo.com/bbq-niku#anchor01

 

こちらが「目安」、平均値になります。「肉食べるぞー!!」という会の場合はお一人400gほどいけます。真夏の炎天下であれば飲み物がすすみ、肉の量は若干落ちます。反対に食欲の秋など気候がいい時には、肉の量はやや増えます。こちらの平均値を目安に、顔ぶれや気候を考慮して肉の量を調整しましょう。

 

余ったお肉は、生でもしっかりと保冷されていれば持ち帰れます。残ってカチカチになってしまった焼いたお肉も、後日カレーで煮込んだり、細かく刻んでチャーハンに入れると絶品! 余すところなく楽しみましょう。

 

 

更新日時:2019年5月8日

編集:野上かなめ