ザ・アミーゴスによる 肉×異国×雑学BBQ情報局!!

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ザ・アミーゴスだからこそ学べる、知識がいっぱい。
肉に、異国に、BBQに…読んだら絶対行ってみたくなる。
ザ・アミーゴスってどんなところ!?


BBQケータリング・居酒屋オーナー・東海スマートBBQ協会の代表も務める「COMOさん」ってどんな人!?

2022/6/3

ちょんまげ(おだんご頭)がトレードマークのBBQ侍、COMOさん!

今回はそんなCOMOさんについて掘り下げていきたいと思います。

 

 

【経歴】

1984年 名古屋市守山区に生まれる。

 

2008年 大手スポーツ用品販売店に就職

 

2010年 大手スポーツ用品販売店 退職

 

2011年 祖母の経営している飲み屋を受け継ぐ形で小さな居酒屋【居酒屋わたなべ】をオープン

 

2013年 知り合いのBBQに呼ばれて衝撃を受け、BBQにハマり週末はBBQをする毎日を過ごす

 

2014年 BBQをする中でBBQ協会・BBQ検定に出会い・受講。BBQ初級インストラクター資格取得

 

2015年 知人の紹介でBBQに力を入れ始めた【異国精肉店 ザ・アミーゴス】と出会い、BBQ事業のお手伝いを始める

 

2015年 BBQ協会公認の地方団体【東海スマートBBQ協会】入会

 

2016年 BBQ上級インストラクター資格取得

 

2016年 BBQケータリングサービス【watanabbq】スタート

 

2018年 東海スマートバーベキュー協会 副代表就任

 

2020年 東海スマートバーベキュー協会 代表就任

 

2021年 SCAステーキコンテスト2021大阪大会 3位入賞 

 

2022年現在 watanabbq・東海BBQ協会を中心にBBQ活動に従事

 

実はCOMOさん、BBQケータリング・居酒屋オーナー・東海スマートBBQ協会の代表も務めるスゴい人なのです。

 

 

 【COMOさんに質問】

 

■名前(こんなふうに呼んでね!):

COMO(こも)ってよんでください!

 

■趣味・特技(BBQ以外):

趣味は人と話すこと、特技は人の話をきくことです。

 

■苦手なこと:

同じことを繰り返すこと

 

■あなたにとってBBQとは?:

耕しがいのある畑です。

まだまだやれること・やりたいことがあるので趣味として・仕事としてやりがいのあるものです。

 

■得意なBBQは?:

一番多く焼いてるのは照り焼きチキンです!

 

■ザ・アミーゴスでしている仕事:

ザ・アミーゴスでは、新しく売り出す商品開発、BBQの動向やアイデアなどを、他方から探して提案していたりしています。

 

■ザ・アミーゴスってどんなところ?:

ザ・アミーゴスは自分の知らない文化を知れる、好奇心を満たしてくれる「基地」みたいなところです。

いろんな意見や考えを、自分のやりたいことに照らし合わせて考えることができます。

是非みなさん、遊びに来てください!

 

■ザ・アミーゴスではいつ出没する?(どこで会える?):

普段あまりザ・アミーゴスにはいないんですが、イベントの際や平日はちょこちょこいますよ!

「COMO(こも)さ〜ん!」って声かけてくれたら嬉しいです。

 

■読んでくれている皆様に一言!:

自分もまだまだBBQの修行中です!

もっと色んなことを知って、皆さんと共有できるようにBBQ街道をまい進して参ります。

これからも、記事を楽しみに待っていていただけるとうれしいです! 

 

全国のBBQ場情報が検索できるサイト「BBQJO」の中に、COMOさんのインタビュー記事を発見。

合わせて読んでみてくださいね。

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参照:BBQJO「楽してワンランク上のBBQを叶える方法。出張BBQに密着取材!」

 

更新:2022年6月3日

WRITER : COMO

編集:田中