肉×異国×雑学BBQ情報局

みんな大好き！ソーセージ×ポテト ペルーのお手軽スナックを作ろう （WRITER・レイ）

2021/7/30

¡Hola!

ザ・アミーゴスのレイです。

今回は、私の超おすすめペルー料理「サルチパパス」をご紹介いたします。

写真からも伝わってきますよね。

本当に美味しいのです！

そんな「サルチパパス」を日本にもっと広めたい気持ちで、今回のテーマにしました。

 

スペイン語で「サルチ」とはソーセージ、「パパ」はジャガイモを意味します。

ジャガイモ大国と言われているペルー。

ジャガイモを使わない料理がほとんどない気がする！

それほど、たくさんのおいしいジャガイモ料理があります。

 

その中でもサルチパパスは一押しなんです。

ペルーで生まれたサルチパパスですが、あまりのおいしさにみんな感動！！

近隣の国々である、ボリビアやエクアドル、さらにはチリやアルゼンチンまで広まりました。

ラテンアメリカの国々では、屋台料理としてよく売られている、親しみの深い料理なんですよ。

 

スポーツ観戦しながら、子供のおやつに、お酒のつまみなどに本当に最高！

さらに超簡単に作れちゃいます！

 

■レイおすすめの、サルチパパスのレシピ

 

材料 

ウィンナー

フライドポテト（冷凍のものでもO K）

揚げ油

塩

マスタード・マヨネーズ・トマトケチャップなど、お好みのもの

 

作り方

1 ウィンナーは斜めスライスに切っておく。

2 油を熱し、フライドポテトと1のウィンナーを揚げる。

3 皿に盛ったら、軽く塩を振る

４ マスタード・マヨネーズ・チリソース・ケチャップなど、お好みのものをかけて、できあがり！

 

ぜひぜひ、早速作ってみてください！

まだ「サルチパパス」を知らないお友達にも教えてあげてくださいね！

 

最後に、ペルーについてのクイズを出したいと思います。

 

※この記事の最後に、ちゃんと正解も載せておきますよ〜！

ご安心くださいね！

 

第１問：ペルーの公用語は何でしょう？

１・スペイン語

2・ケチュア語

3・アイマラ語

 

第二問：ペルーの首都はどこでしょう？

1・アスンシオン

2・リマ

3・ラ・パス

 

第三問：ペルーの人口はどのくらいでしょう。

ヒント…日本は1億２千万人以上、ペルーの面積は日本の3.4倍

1・ 3,300万人

2・ 8,600万人

3・ 1億8000万人

 

 

 

さて皆さん正解は分かりましたか！？

正解は…！？

第一問 正解は、なんと1・２・３全て！！

第二問 正解は2

第三問 正解は1

 

三問とも正解できた方は立派なペルー人ですね！

 

このように食事だけでなく、文化や国の紹介も併せてしていきたいと思います！

是非次回の記事もお楽しみに！

 

更新日時：2021年7月30日

WRITER : レイ

編集：田中