ザ・アミーゴスによる 肉×異国×雑学BBQ情報局!!

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よしの のオススメ「ハリウッドセレブも実践していると話題の『グルテンフリー』食品。小麦粉や片栗粉の代わりにも使える!人気のコーンスターチ!」

マイゼナ・コーンスターチは小麦粉や片栗粉の代用として使うことができます。

小麦粉と異なり、今話題のグルテンフリー食品。

揚げ衣や焼き菓子を作る際、小麦粉をマイゼナ・コーンスターチに置き換えるだけで、サクッとした食感に仕上げることができます。

カスタードクリームのようなお菓子でも◎

とろみが持続するので料理の出来栄えもバッチリ!

 

更新日時:2021年7月21日

編集:よしの