肉×異国×雑学BBQ情報局

よしの のオススメ「ハリウッドセレブも実践していると話題の『グルテンフリー』食品。小麦粉や片栗粉の代わりにも使える！人気のコーンスターチ！」

マイゼナ・コーンスターチは小麦粉や片栗粉の代用として使うことができます。

小麦粉と異なり、今話題のグルテンフリー食品。

揚げ衣や焼き菓子を作る際、小麦粉をマイゼナ・コーンスターチに置き換えるだけで、サクッとした食感に仕上げることができます。

カスタードクリームのようなお菓子でも◎

とろみが持続するので料理の出来栄えもバッチリ！

更新日時：2021年7月21日

編集：よしの