ザ・アミーゴスによる 肉×異国×雑学BBQ情報局!!

これを知ったら、もっと盛り上がる!楽しい!美味しい!
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肉に、異国に、BBQに…読んだら絶対行ってみたくなる。
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ケオのオススメ、Sinháのポレンタ「子供と作れば楽しそう!『コーンブレッド』」

ザ・アミーゴスのケオです!

今回は 「Sinhá」の「ポレンタ」をご紹介させていただこうと思います!

「Sinhá」の「ポレンタ」は、トウモロコシ粉です。

こちらのトウモロコシ粉を使って作られるケーキのような料理が「コーンブレッド」。

コーンブレッドは元々17世紀に北米に入植したイギリス人によって発展されたものであり、現在の南北米の主食になっています。

子供の時おばあちゃんとよくこのコーンブレッドを焼きました。

ザ・アミーゴスでこのShinháの黄色の袋を見て、懐かしい!作ってみたいな!と思ったのです。

こちらのSinháのトウモロコシ粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、全卵とバターをボウルに混ぜて、バターを塗った焼き型に生地を流れ込んで、オーブンに25分ぐらいに入れれば、コーンブレッドの出来上がり!

 

お菓子として食べるもよし、スープやソースと一緒に食べてもよし!

僕はチリを作って一緒に食べました!

とても簡単で、美味しい!

ぜひお子様と一緒に作りながら素晴らしい思い出を作ってみてはいかがでしょうか!?

 

更新日時:2021年7月21日

編集:ケオ