もっと盛り上がる・楽しい・美味しい
ザ・アミーゴスだから学べる、知識がいっぱい。
肉に・異国に・BBQに!
ザ・アミーゴスってどんなところ!?
2022/8/13
「ザ・アミーゴスには、ヘルシーな赤身肉のために来てるんだよ〜!」
とお声かけくださるお客様もいる、当店。
筋トレの効率を上げるために何を食べるべきなのか
常に意識しているとのこと!
赤身肉と白身肉では、筋肉のつけ方に違いが出るらしいのです…!!
今回はそんな「お肉と筋トレ」の関係について解説していきます。
一言で言うなら、
体を大きくしたいなら赤身肉
体脂肪を減らしたいなら白身肉
まず、赤身肉についてご説明します。
以前の記事
この中の
■赤身肉は低カロリー・高タンパク質!データでチェック
でも紹介しました。
ザ・アミーゴスでも1番人気のリブロース(リブアイ)
300gの大きさのステーキで60.3gのタンパク質を摂ることができます。
これは1日に必要なタンパク質の量
18~64歳の男性…65g
18~64歳の女性…50g
を、ほぼとることができる、というわけです。
体を大きくするためには、「タンパク質」が必要です。
その理由は、筋肉は分解と修復を繰り返して大きくなるからなのだそう!
筋トレでダメージを受けた筋肉は、「タンパク質」によって修復されます。
修復されるときにカロリーを消費するので、脂質も同時に摂取しなければなりません。
筋トレ中の食材に迷ったら、ザ・アミーゴスへ!
タンパク質の含有量が豊富で、脂質も適度な赤身牛肉が得意なお店です。
次に、白身肉についてご説明します。
高タンパクで低カロリーで筋トレしている人が食べてそうなイメージNo.1の鶏ササミや、鶏むね肉!
鶏肉は脂質が少ないです。
そのため、体重を減らしながら、筋肉をつけることができるのです。
体を大きくする、というよりも、「細マッチョを目指したい!」と言う方におすすめ。
ザ・アミーゴスでは、鶏肉も多く取り揃えております。
当店でも使っているWeberのグリル。
とにかく一番オールマイティーに使えます。
ステーキも、BBQも、本場BBQブリスケットも作れます。
お手入れもカンタン、ホウロウ加工で錆びにくく美しい見た目のWeber。
焼き網は、こんな感じ!
こちらを使うことで、余分な油を落として焼くことが可能です。
そして、見た目にも美しい焼き目をつけることができます。
お肉にスモーキーな香りも移るので、より美味しく食べられますね。
余談ですが、本場アメリカ・テキサスのBBQではブリスケットが有名。
こちらも合わせてチェックしてみてね!
ブリスケットは塊肉を低温でじっくり長時間焼き上げます。
その塊肉の大きいこと!!
本場ではなんと10kgもの塊ブリスケットを焼き上げることもあるようです。
グリルに出し入れするときなど、かなり重いですよね。
そんなとき、やはり「筋肉の力」が必要となってきます。
そう考えると、BBQと筋トレの相性って、ピッタリなのでは!?
「10kgくらい、余裕!!」
と言うお叱りを受けてしまいそうですが(笑)
「マッスルBBQ」の際は、ぜひ異国精肉店ザ・アミーゴスへ遊びに来てくださいね!
投稿:2022年8月13日
編集:田中