12月×BBQ、冬バーベキューのススメ

更新：2023/12/01

投稿：2022/11/30

■夏のバーベキューと

冬バーベキューの違い

夏と冬のバーベキューの大きな違いは「気温」です。

「気温」によってバーベキューの楽しみ方が

変わります。

たとえば、夏は日差しが強いですよね。

暑いですし、日焼けや熱中症を避けるため、

焚き火やグリルの近くに人が集まりません。

しかし、冬は気温が寒いので暖をとるために

火の近くに集まります。

気温が高い夏は

「食べる」よりも「飲む」

ことがメインになりやすく、

気温が低い冬は

「飲む」よりも「食べる」

ことがメインになりやすいのも特徴です。

そう考えると、夏よりも冬の方が「食」を

楽しめる季節と言えます。

夏は川遊び・スイカ割り・

花火などのスポーツ系の楽しみ方をしますが、

冬は暖をとりながら火を囲むグルメ系の楽しみ方を

するという訳です。

合わせてこちらも読んでみてね！

■冬のバーベキューのメリット

５選

寒くて外に出たくない…

と思うかも知れませんが

冬のバーベキューはメリットがいっぱいです。

①BBQ場が空いている

ハイシーズンは混雑していた店舗も、

冬なら予約をとりやすいメリットがあります！

さらに冬季限定のキャンペーンをしている

店舗もあるため「さらにお得」に利用できます。

冬は狙っていたBBQ場の下見をする

絶好の機会です。

②食材の保存が簡単

バーベキューで使用する食材は

温度変化で傷んでしまうものばかりです。

特に牛肉は温度管理をしないと

ドリップが出てしまい旨味が落ちます。

冬は外気も冷たいので食材の保存が簡単です。

新鮮な食材を、

鮮度を保ったまま食べれるのは

「冬」のメリットです。

③虫がいない

虫が苦手な人に冬バーベキューはオススメ！

なぜなら虫対策が必要ないからです。

蚊・ブヨ・アブなど吸血してくる虫が冬なら

いません。

明かりを付けても虫が飛んで来ないため

虫が苦手な人でも外のバーベキューを楽しめます。

④冬は乾燥しているので着火が簡単

夏に比べて乾燥している冬は

火を起こしやすい季節です。

火が付かないとバーベキューは始まりません。

バーベキューグリルを使って炭に着火するのも

短時間で可能です。

火起こしが簡単なので、

すぐに肉を焼き始めることができます。

⑤火の近くに人が集まる

冬は「暖」をとるために

火の近くに人が集まります。

そのため夏よりも、

コミュニケーションがとりやすい環境が整います。

暑さでバテることもないため、

夏よりも長い時間楽しめることも魅力です。

■クリスマスBBQが楽しめる！

クリスマスといえば、ローストチキン。

ビア缶チキンを作ってとっておきのBBQに

することもできます。

合わせてこちらも読んでみてね！

ザ・アミーゴスでは、ローストチキン用の

生の丸鶏を販売しています。

この機会に挑戦してみるのも、楽しいかも！

■まとめ

冬だからこそ楽しめるバーベキューの魅力が

たくさんあります。

「寒さ」だけの理由で冬バーベキューを敬遠するのは

非常に勿体ない！

静かな空間の中で火を囲みながら、

仲間と語り合う冬のバーベキューを

是非楽しんで下さい。

夏の暑さ対策よりも、冬の寒さ対策の方が

簡単なことに気づくハズです！

更新：2023/12/20

投稿:2022/11/30

編集：田中

肉×異国×雑学BBQ情報局